近日，倍受消费者青睐的富民县牛尾巴山药陆续上市，田间收购价为每公斤10元左右，比去年同期收购价略有增加。
富民山药栽培历史悠久，目前推广种植的品种是淮山药，俗称牛尾巴山药，因其皮薄、肉白、粉足、口感好，以及良好的药理作用而倍受消费者喜爱。由于可观的经济效益，今年，富民山药栽培面积达到了3800多亩的规模。
据富民县农业局工作人员介绍，今年山药预计上市量将达到900多万公斤。山药的采收销售期从每年的8月开始，一直延续到第二年的2月份，上市集中期为9、10两个月。
